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作者:爱妈妈 发布日期:2020-03-22 11:29:07

产后第一周5道月子汤,新手月嫂想快速涨薪,就靠它了!

No.1菠菜猪肝汤

食材:猪肝50克、菠菜50克

调料:姜丝、葱花


做法:

猪肝洗净切片,菠菜焯水切段;

猪肝加葱姜料酒生抽腌制五分钟;

水烧开后,下猪肝,猪肝变色后,小火焖5分钟;

最后拌入菠菜,可以加一点麻油或者亚麻籽油;



No.2南瓜番茄栗子排骨汤

食材:猪排骨400克、南瓜600克、番茄2个去皮、栗子200克、玉米1根

做法:

焯烫排骨,捞起后用清水冲洗;

南瓜切块,番茄切大块,玉米去皮去须;

将排骨、栗子和切好的材料以大火煮滚后转小火;

盖上锅盖续煮1小时至南瓜完全融化即可;


No.3荠菜魔芋汤

食材:荠菜150克、魔芋100克

调料:生姜丝

做法:

将荠菜去叶并择干净,切成大片备用;

洗净魔芋切条,热水煮开2分钟,沥干备用;

将魔芋、荠菜、姜丝放入锅中煮沸,转至中火;


No.4黑鱼豆腐汤

食材:黑鱼1条、豆腐150克、黑木耳

调料:葱姜蒜适量

做法:

将鱼洗净切块,控干水分备用;

将姜蒜放入锅中爆香,再将鱼放入煎;

然后加适量开水;

中大火煮至鱼汤发白约15分钟后放黑木耳略煮2分钟即可;


No.5莲子猪肚汤

食材:莲子100克,猪肚半个,排骨150克

调料:姜

做法:

将姜切片,莲子洗净后泡水1小时;

猪肚、排骨洗净焯水后再冲洗沥干备用;

将猪肚、排骨、莲子、水一起用大火煮开后,转中国煮1小时即可;

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