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作者:爱妈妈 发布日期:2020-03-15 16:29:27

猪身上最“脏”的两块肉,肉贩子自己都不吃,都要学会辨别

这个位置除了我们都知道的淋巴结比较多以外,还有另一种可能让人中毒的激素,我们都知道淋巴的主要作用是免疫杀毒,如果淋巴结中的病毒致病菌等物质没有被清除干净,那就存在安全风险,尤其是病变的淋巴结中,聚藏着大量的有害物质,即使高温加热也难将其全部杀灭。

此外,猪脖子上还有存在着甲状腺,甲状腺激素非常的稳定,一般需要加热到600摄氏度才能够将其破坏,过量的甲状腺素将扰乱人体正常的内分泌活动,造成一系列的神经症状。                


同时人体正常的代谢也将受到干扰,会出现各种中毒症状,有很多地方都已经严令禁止买卖血脖肉,但还是有少部分人为了赚钱会把这部分肉搅碎,做成了肉馅卖给做包子,所以我们买包子的时候要仔细辨别。一般来说血脖肉会比较腥,口感也比较差。


另外,猪身上还有一样东西要少吃,那就是猪大肠

第一是大肠里头有便便,需要非常仔细彻底清洗和完全炒熟,蛋炒得太熟又很难吃,而且猪大肠里头含有非常多的饱和脂肪酸,这对于三高人士和老人都有一定的危害。

另外,倒是很多人嫌弃的猪肺,觉得猪天天鼻子到处乱拱很脏,其实根据研究,猪肺呼吸进去的空气并没有严重污染,反而比咱们呼吸的更好。

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